グルメ・クッキング

祝かぼちゃ収穫

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裏庭に埋めた堆肥にまじっていたかぼちゃの種から
立派なかぼちゃができました。計4つ。
画像はそのうちの2つです。

ほとんど手をいれなかったのに、立派になって...lovely
早速大きいほうを料理することにしました。


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中は種がびっしり。
お店のかぼちゃは食べるところが多いように
肉厚に改良してあるんでしょうね。

そして、チチンプイプイ。
ともぞうの手にかかり

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記念すべき、初かぼちゃの煮物です。
おいしそう?

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うめうめすっしゅすっしゅ

去年の今頃、梅干作りに失敗しまして(カビ繁殖)
もう梅に手を出すのは止めとこうと思っていたのに、
向こうから我が家にやってきました。
近所のお花のおばあちゃんが「娘が買うてきたけん」と
ビニール袋いっぱいに梅の実をくれたんです。

それで、今はこの状態。

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左側が「梅酢」 右二つが「梅酒」

先日のバナナ酢は、ぞう氏には「すっぺぇbearing」と不評。
お酢やもん当たり前じゃ、飲め飲め~っ と追いかけまわしましたが不評。
ほとんど私一人で飲みました。 おいしかったんだけどなぁ。
今回の梅酢はサワードリンクにせずとも料理の味付けに使えるから、
どんどん摂取していただきましょう。

梅酒の方は心配しなくても、目に付くところにおいとけば自然になくなります。
酒飲み亭主ですから...。

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サワードリンクが着々と完成へ

ぞう氏が「胸がドキドキする~」と訴えたことで始まった高血圧対策。
減塩メニューと酢の物作戦を決行中です。

お友達から教えてもらったバナナ黒酢。
高血圧にかなりよいとのことなので、5月7日に作ってみました。

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毎日振って、
「はやくできろー おいしくできろー」と呪文を唱えています。
1週間後になる14日に試作第一号を飲んでみる予定。

どんな味なのかしらん♪

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楽しみですなぁ。




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猫をおかずに朝ごはん

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ぞう氏が1週間ほど出張していたら
ぐうたらの私の食事は
どんどん、どんどん粗食になってゆく。

自分のためだけに作る気には
なかなかなれないものです。

今朝はしまぞうの朝焼け姿をおかずに
納豆とお味噌汁とごはん1杯。

お供え物に見えなくも...ないね^^;

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またやっちまったのかい

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お前さん またやっちまったのかい と
うめぞうに鼻チュウされている 私の親指。

昨日アボカドの種を取ろうとして
包丁の根元の角を種に突き刺したら
つるっと滑って 左の親指に刃がスパッと。

大変痛うございました。bearing

血がドバドバでまして
ぞう氏にリバテープでぐるぐる巻きにしてもらい
さらにティッシュを被せて右手で握っていました。

縫うほどじゃないけど
なかなかの切れっぷりでした。

将来手を使う職業につきたい私。
こういう事故はやばいなぁ。
包丁を使わないようにしようかなぁ。
そそっかしいからなぁ。


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シイタケから使者到来

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ヤスデさんご登場。 ゲーッ キモキモキモキモキモキモ

ぞう  「それだけ このシイタケがうまいってことだよ」

そうだよなっ
そうだろうよっ
そうだけども
シイタケの傘の中で 寝るなーっannoy

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土壇場でおせちでどたばた

明けましておめでとうございます。

お正月の一番最初に楽しみなのはおせち料理。
今回母は、生協のおせちを頼みました。
それがちょっとした騒ぎになってしまいました。

大晦日のお昼ごろ、お重を運んできた配達員は焦りました。
母は三段お重を頼んだのに、彼の手元にあるのは二段。
どこかで取り違えていたのです。

夕方ごろ、再び配達員が三段お重を手にやって来ました。
受け取って中を見たところ、なんと、
別袋に入っていた野菜のトマト煮がこぼれだして汚れ、
お重の段ごとにサランラップが被せてあり、
箱からラップのはしっこがびらびら出ている。
とても売り物とは思えない状態で母のもとに届きました。

ここが母のある意味すごいところなのですが...
お世話になっている配達員だから、黙っておこうとしたのです。
それはないやろう、と思った姉が、私に相談してきて、
私が生協に苦情の電話をしました。

慌てて家に駆けつけた、営業の責任者は、
これぞ本当の平謝りでした。
お正月の大事なおせちを、お客様の気持ちを台無しにした...
半泣きにも見えました。

三段を間違って受け取ったお宅では、
これはラッキーと、二段は自分ちのおせちにし、
あと一段は親戚の人にやったそうです。
野菜のトマト煮の袋を破ったところで、
配達員が「配り間違えました」とやってきて、
慌ててラップを被せ、親戚からも取り返して、
トマト煮も破れたまま配達員に渡し、
本来頼んだ二段お重と引き換えたという次第。

配達員は中をよく確認しなかったのか、
知ってたけど届ければすむと思ったのか、
まったく誠意がない仕事振りです。

営業責任者は新品の二段お重を差し出して、
「営業所にはもうこれしか残っていなくて...申し訳ありませんsweat01
母はしぶしぶ希望より一段少ないお重を受け取ることになりました。

その後、営業所から電話があり、差額を後日返金したいとのこと。
母は「請求はないほうがいいですよねぇ、この場合」と言い返し、
おせちはタダになったようです。
よし、よくやった。母。
本当に全額返ってくるかちょっと心配なんですが、
もし請求が来たらちゃんと文句言おうと思っています。

味はよかったです。それだけに残念。
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年々地味になるイブ

クリスマスイブですね。
子どもがいないので、
イベントだ、プレゼントだという意識も薄れ、

ぞう 「特になんもせんでいいなぁ...」

てな気分が夫婦ともに年々増しています。
一応ケーキだけは買いましたが、
さて、

今晩のおかずはどげんしよう.....。

おでんなんかいいですかねぇ。
あったかいし、簡単だし、
夫婦で具の取り合いにならないし。
ぞう氏の好物は大根。
私の大好き一等賞は、こんにゃくなのですheart04

書いていたらどんどん食べたくなってきた。
絶対におでんにしよう。

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炊飯ジャーから無実の叫び

最近炊飯ジャーのタイマー予約をしても、
時間通りに炊けてないことが続いて、
ぞう氏にも「どうせお前がアホやってんだろ?」という
疑いのまなこで見られていました。

くやしい。
だったら証拠映像を撮ってやる!

私はちゃーんと前の晩に設定して寝てるんだぞ。
悪いのは炊飯ジャーなんだから。

ムービーを撮った翌朝、やっぱりご飯は炊けていませんでした。
今こそ証拠を突きつけなければ、と見直してみると、

はは....
設定したかった時刻は6:50なのに。

「予約をはじめます 白米 こだわり 7時50分に炊き上がります おやすみなさい♪」

gawk 明るい「おやすみなさい♪」に惑わされたのか。
寝る前は耳クサレに拍車がかかってるのか。
アホは私だった。やはり。
情けないです。

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秋になると食べたくなるもの

Mitarashi

みたらし団子四兄弟。
ぞうぞう家ならびに隣の実家で今、大人気。
ぴっかぴかです。

暑さがおさまるとお団子が食べたくなります。
日本茶もいいですが、あったかいウーロン茶もお供に合いますね。

この前の日曜日、母にみたらし団子をリクエストされて、
スーパーを2軒探してみましたが、ない。
大福とかヨモギもちはあるのになんで~?
私が買おうと思ったケーブルモールもなかった...。
ほしいものに限って見当たらない日だったようです。

で、「リベンジしたるっ」と昨日買ったのが画像の団子。
お預けを食らった後はおいしさ1.5倍ですな。ふふ。

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梅干を作ってみよう

庭の梅の木に実ができました。
去年はたったの1個sweat02でしたが、今年はたくさん実りました♪
小ぶりなので梅干にすることにしました。


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塩をふりかけているところです。
これから瓶に詰めようかタッパーに詰めようか悩んでいたら、


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来た。



Umeboshi3

もう一匹来た。

いつもと違うことを始めたら、
猫って必ず見に来るんだよね...。

Umeboshi4

wobbly ギャー ダメダメダメダメ 舐めちゃいけん

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残念な母の日と韓国冷麺

5月に入って順調に暑くなってきたかと思ったら、
急に寒くなるもんだから風邪をひきました。
もうすぐ1週間になります。
熱は下がり鼻水も治まって、残るはしつこい咳。ゲホゲホ

母の日には寝込んでまして何にも用意できず、
とも母にも、ぞうママにもメッセージだけ。
特にぞうママは退院してきたばかりだったから、
花でも持って様子を見に行こうかと思っていたのに計画倒れでした。

ぞう氏の実家と言って思い出すのは、
先日食べた韓国冷麺。
ぞうパパとぞう氏と私の3人で食べに行きました。

Reimen

中盛りで確か800円だったかな。
お店は注文を受けてから製麺するので、テーブルに来るまでちょっとかかりますが、
麺がぷりぷりしこしこ、キムチとごまが良く合っていました。
初めて食べたときはおいしくてびっくりしたなぁ。
値段が高めですが文句言えません。
カメラのシャッターが降りる寸前にぞう氏が前かがみになったんで、
お皿に影が入ってしまいました。
なんとかおいしそうに見えますでしょうか。

Reimenshop お店です。

お店の許可を得てないので電話番号はぼかしました。
JR大分駅から車で10分くらいです。
興味のある方はぜひ。 おすすめです。

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読み方がわからず失礼しました。

食卓に出した小魚の佃煮です。

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ぞう氏と頭をつき合わせて考えました。

「これはどげぇ読むんかい?」
「おなご?」
「...ちがうかろう」
「小公女セーラ?」
「何言ってんだお前。」

結局わからず母に聞くと、
しばらくしてこんなメモをくれました。

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詳しく調べてくれてありがとうよ、母。
今日38歳になりまして、ひとつお利巧になりました。

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苺の佐賀???

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朝食のデザート 苺のヨーグルトかけです。
この苺は「あまおう」。
でかい。
名前に反してちょっとすっぱかったな。

今、スーパーには苺がたくさん出てます。
ぞう氏の出身地、大分産も並んでいました。
その苺の名前が思い出せなくて苦しい時の会話。

とも 「大分産なのに佐賀が付いてたんよね」
ぞう 「ほう。」
とも 「さが、さが、 flair さがもどき!」
ぞう 「 gawk そりゃ絶対違うで。農家に怒られるで。」

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珍しく手作りのお菓子

Toryufu

ともぞう作のトリュフチョコです。
....
.......なんてね
小難しいお菓子が作れるわけないじゃん。

雪で外に出られなかったので
新聞のお料理欄を見ながら
ひまつぶしに作りました。
サツマイモをお団子にして、
ココアパウダーをかけた低カロリースイーツです。
中にチョコボールが種みたいにして入ってます。
なかなか素朴な味でございました。

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